小时候的有一种风味小吃叫空心烧饼,烧饼一出炉鼓得像气球,吃起来香甜酥脆满地掉渣,每周未父亲带我去玩,每次路过那家小店,都要捎上一兜带回家让大人孩子也尝尝,这么多年空心烧饼的影子一直与我形影相随。现在有时间了,也有了烤箱,我便尝试自己在家制作空心烧饼,功夫不负有心人,今天我终于如愿以偿,香喷喷的空心烧饼出炉了!
用料
面粉 | 200克 |
熟玉米油 | 15克 |
盐 | 2克 |
水 | 100克 |
糖馅: | 6个烧饼 |
白砂糖 | 20克 |
玉米淀粉 | 5克 |
表面刷: | 6个烧饼 |
蜂蜜 | 少许 |
水 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
好吃的空心烧饼的做法
面粉,油,盐,水加入,揉匀!
醒面后,分成六份!
包入糖馅,表面刷蜂蜜水,撤上芝麻!
入烤箱,230度,烤13分钟!
空心烧饼!