小美 空心烧饼

用料  

小美 空心烧饼的做法  

1. 将除白砂糖以外的所有食材放入主锅，设置2分钟/揉面模式。

2. 2分钟后的面团状态。

3. 将面团均匀分成4份，盖上保鲜膜，醒发面团至少30分钟（时间越长，松弛度越好）

4. 取出一个面团，放入适量白砂糖，同时预热烤箱至250度。

5. 用包包子的手法将面团捏紧。

6. 擀成牛舌状，在不破皮的情况下，擀得越薄越好。在表面涂抹一层水，撒上白芝麻。

7. 放入烤箱中层，250度/10分钟左右，请密切观察上色的状态。

8. 烤盘请铺上硅油纸，预防加热后糖水的流出。

9. 香脆可口的空心烧饼就做好啦……趁热享用吧！