空心玉米饼脂肪含量比较多，建议减肥的朋友少吃哦
用料
| 玉米面 | 250克 |
| 白糖 | 30克 |
| 猪油 | 30克 |
| 吉士粉 | 15克 |
| 澄面 | 50克 |
| 炼乳 | 50克 |
空心玉米饼的做法
澄面用开水烫熟备用
炼乳加水和均匀
玉米粉加吉士粉，猪油，白糖
加入烫好的澄面，加入炼乳和适量开水
和均匀，就像和馒头面团一样，和光滑，台面上刷点油，把面团擀薄，擀得很薄很薄那种
然后用模具压成圆片，或者直接切成菱形片
油温130~150度，下锅油炸，期间不停搅动，炸到后面会起泡，起泡了再炸一会炸酥脆，就可以捞出来了
炸出来就是这个效果了，味道很不错哟，但是也不要多吃
小贴士
油温不能太高了，不然不会起泡
擀出来的皮要薄，不能太厚了，太厚也起不了泡
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