随便锅盔，自用菜谱

疫情期间，人人变成厨子了吧？
不，更多人变成懒懒的吃货…
馋了甜咸的梅菜锅盔，
木有梅菜，那就找个长得像的橄榄菜代替
发面的锅盔更养胃，
出锅瞬间，香得找不到口罩…

用料  

随便锅盔，自用菜谱的做法  

1. 和面，加了油20克，糖15克和酵母后，发酵40分钟，取出揉一揉，分成四个团团，再醒发20分钟。

2. 猪肉馅，加盐，生抽，40克糖，油，搅拌均匀，十分钟后再加袋装榨菜（切末），橄榄菜。

3. 像包包子那样，擀面，把馅料包进去，手压成薄薄的，越薄越好，露馅不要紧，刷油。

4. 烤箱190度烤，肉末冒油时，取出翻面再刷油，加芝麻，继续烤，上色后取出来。

5. 成品

6. 超级香，酥软！

小贴士

油要多，喜欢带甜口，所以加了不少糖。自己留存的菜谱，爱看就看，不喜勿喷。