囤货党的各种心累~
家里各种麦片快要临期~
已经吃腻水煮麦片☆〜(ゝ。∂)
换个法子,格外好次
怎么次?当零食次、配酸奶次、配水果次…
用料
主料(1000克) | |
全麦片、燕麦片、玉米片 | |
小麦胚芽、椰蓉、白芝麻 | |
配料 | |
橄榄油、红糖、香草精、蜂蜜、肉桂粉、盐 | 适量 |
香蕉片 | 必加 |
果干 | 黑加仑、提子干、蔓越莓、枸杞 |
坚果 | 瓜子仁、南瓜籽、切碎的杏仁 |
Granola香脆烤麦片的做法
烤箱预热200度,混合你想加入的所有主料(你的Granola你做主)一不小心加多了,大概1000克
取一干净的碗,混合适量橄榄油、红糖、香草精、蜂蜜、肉桂粉、盐(如果不喜欢吃甜、可少加红糖和蜂蜜,但是不可省略)加入到主料里拌匀,放入大烤盘(铺上烘焙纸)平摊均匀,每烤5分钟翻拌一次(防止受热不均)烘烤30分钟,最后5分钟加入坚果(因为我的都是熟的,如果你的有生坚果,可一开始拌入主料一起烘烤)烘焙结束取出烤盘,趁热拌入果干,彻底放凉后,密封保存~
小贴士
一定要加传统燕麦片,从外观上看,这种麦片的厚度大概在0.71--0.91mm之间,要比"即食麦片"厚一些。因为口感劲道,颗粒分明是做"混合麦片Muesli"和"格兰诺拉麦片Granola"的最佳选择
上色就好,如果你做的量不是特别多,可过程中勺子挖点出来凉后尝一下,酥脆就OK了