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省时省力快手芝麻酱烧饼

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:7.26K
省时省力快手芝麻酱烧饼的做法步骤图

用料  

中筋面粉 300克
白砂糖 10克
酵母 3克
温水 180克
芝麻酱 适量
盐 适量
食用油 适量
芝麻 适量

省时省力快手芝麻酱烧饼的做法  

  1. 300克中筋面粉中放入白糖10克，酵母3克搅拌。

    省时省力快手芝麻酱烧饼的做法步骤图 第2张

  2. 倒入约180克温水搅拌成絮状。

    省时省力快手芝麻酱烧饼的做法步骤图 第3张

  3. 和面成光滑的面团

    省时省力快手芝麻酱烧饼的做法步骤图 第4张

  4. 盖保鲜膜醒发20-30分钟。

    省时省力快手芝麻酱烧饼的做法步骤图 第5张

  5. 醒好的面团分成8份，每个大约60克。

    省时省力快手芝麻酱烧饼的做法步骤图 第6张

  6. 擀成圆形，倒入少量食用油、芝麻酱，用刮刀刮平，再撒上少许食用盐。

    省时省力快手芝麻酱烧饼的做法步骤图 第7张

  7. 把面片切开，按你喜欢的方式卷好。

    省时省力快手芝麻酱烧饼的做法步骤图 第8张

  8. 卷好后立起来从上到下按压。

    省时省力快手芝麻酱烧饼的做法步骤图 第9张

  9. 表面刷一点水两面都撒上熟芝麻。

    省时省力快手芝麻酱烧饼的做法步骤图 第10张

  10. 平底锅刷油放入烧饼定型，小火两边烙出金黄色后就可以享用啦。如果追求更香酥的口感可以在烧饼淡黄色的时候取出入烤箱😊。

    省时省力快手芝麻酱烧饼的做法步骤图 第11张

  11. 烤箱上下火170度5-8分钟随时观察颜色变金黄色即可。

    省时省力快手芝麻酱烧饼的做法步骤图 第12张

  12. 叮咚！出锅！

    省时省力快手芝麻酱烧饼的做法步骤图 第13张

  13. 再配上一大碗冬瓜白萝卜羊杂汤，美美哒！

    省时省力快手芝麻酱烧饼的做法步骤图 第14张

小贴士

1.面团醒发不用发酵至2倍大，在制作过程中面团会慢慢发酵。
2.这个方法制作的烧饼省时省力，外边脆里边柔软，放凉了也不会变硬，口感很好。

Tags：省时省力 烧饼 快手 芝麻酱
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