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Bruno料理- 鸡里脊（鸡胸肉）就得用第戎酱盘它

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.97W
Bruno料理- 鸡里脊（鸡胸肉）就得用第戎酱盘它的做法步骤图

自从开始时吃低卡料理，鸡胸肉在我家成为常客，鸡胸是鸡身上最嫩蛋白质最高的一块肉，虽然比牛肉差一点，但是非常时候做早餐，色拉，三明治。

超市现在有卖鸡里脊，其实就是鸡胸肉，但是块儿比较小，大小适中，所以每次我都买鸡里脊。

尝试了几种常见的鸡肉料理之后，想着给鸡肉加点别的味道，后来看到上海一家超级网红的brunch店在提供一款叫第戎卷的早餐，于是决定自己尝试一下，我本来就很喜欢吃第戎芥么酱，之前只是跟烟熏三文鱼或者青口一起吃。

用料  

鸡里脊（鸡胸肉） 200g
第戎芥末酱 一小勺
柠檬 两三片
迷迭香 一小根
蒜 三瓣
盐 适量
黑胡椒 适量

Bruno料理- 鸡里脊（鸡胸肉）就得用第戎酱盘它的做法  

  1. 肌肉和所有的材料准备好。

    Bruno料理- 鸡里脊（鸡胸肉）就得用第戎酱盘它的做法步骤图 第2张

  2. 用第戎酱拌均，用手给鸡肉按摩按摩，对盘它！

    Bruno料理- 鸡里脊（鸡胸肉）就得用第戎酱盘它的做法步骤图 第3张

  3. 封好放进冰箱入味儿，可以前一天晚上做好。

    Bruno料理- 鸡里脊（鸡胸肉）就得用第戎酱盘它的做法步骤图 第4张

  4. 第二天早晨可以用煎锅煎一下，直接入便当，或者卷饼吃。还可以用锡纸包好，每250g180度烤20分钟。

    Bruno料理- 鸡里脊（鸡胸肉）就得用第戎酱盘它的做法步骤图 第5张
Tags：第戎 Bruno 里脊 鸡胸肉 酱盘
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