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发表于:06-03
韭菜盒子的鲜美无须多言,烙起来也很简单的。爱吃的朋友动手吧。用料面粉适量鸡蛋3个盐适量油适量韭菜适量干烙薄皮大馅韭菜盒子的做法用筷子从面粉中间划一下,一分为二,一边缓缓加入开水...
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发表于:01-16
喜欢吃馅饼,尤其是早餐,有粥有馅饼,营养丰富,吃的滋润,因为是素馅,不用担心脂肪过剩,所以把我的美食经验分享给大家,咱们共享美食,共享好时光😋用料面团面粉250克盐3克鸡蛋1个80度热水60克40度...
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发表于:02-25
最近看网上不少人在做这款菜团子,粗粮素馅,绝对健康,很适合我这想减脂减肉的人,正好我前几天刚用朋友的小钢磨磨了些玉米面。这个菜团子不需和面,只是在菜馅的外面裹上些玉米面,真正做到了是...
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发表于:06-30
用料面粉300克盐3克温水180克韭菜鸡蛋馅适量韭菜饼{薄皮大馅圈饼}的做法面粉+盐+水,揉成一个光滑的面团。分成8小块,搓条抹油防黏,醒30分钟左右。每条面拉长,擀薄包上韭菜馅盘上放入电饼铛...
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发表于:07-15
糯米面团不像白面团那么有筋性,制做过程中,包馅或捏饼皮时很容易漏馅,或者是一面皮薄一面皮厚,好烦啊😓有同样经历的厨友,快来试试这个方法吧🤗用料蒸熟的红薯糯米粉豆沙馅食用油(烙饼时用一...
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发表于:09-05
薄皮大馅菜饼子,包菜馅的过程是不是很完美,很治愈……比饼子店好吃的菜饼子,吃一次,想一次……其实很简单。今天写了个小白菜粉条馅。用料玉米面500克(可以问粮店老板,要包菜饼子选哪种)白面2...
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发表于:08-30
用料红豆200克花生200克糯米粉500克板栗200克玉米粒200克紫米50克紫糯米50克白糖2勺网红薄皮大馅粘豆包的做法红豆、花生、紫米、紫糯米加水泡一晚上。加入板栗玉米粒放电饭锅煮饭模式...
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发表于:11-21
用料胡萝卜1根面粉500克鸡蛋4个香菇5朵盐适量西葫芦1个耗油,香油,胡椒粉,十三香适量葱姜少许不用发面薄皮大馅的素包子的做法干香菇泡发切丁西葫,胡萝卜擦丝,西葫用盐拌匀,挤去水份鸡蛋炒熟,...
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发表于:08-27
用料鸡蛋1个玉米粒若干笋丁若干克茶树菇若干巴沙鱼1条蚝油根据自己口味饺子皮若干张鱼茸笋丁极鲜薄皮大馅饺的做法所有材料切丁买来的饺子皮擀薄,擀很薄包起来...
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发表于:12-09
去年疫情严竣,足不出户就是为国做贡献,但正值元霄佳节,心心念念的都是某王的元霄,这也不敢出去,于是乎,突发奇想,自己做。结果非常好吃,就想着将方子分享给厨友们!转眼又是一年,想想还是自己带着...
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发表于:05-17
用料韭菜鸡蛋香油面粉克虾皮盐一招做薄皮大馅韭菜盒子的做法和好面团醒发20分钟,韭菜加香油,鸡蛋,虾皮拌好加盐调味拿起一个剂子,擀成薄片,准备一个盘子,撒上干粉擀好的一张面皮装入盘中,注意...
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发表于:08-18
要健康,又要简单的朋友,就试一试这个裹一裹就能做出的薄皮大馅菜团子吧!用料玉米面50克小油菜/或小白菜500克鸡蛋2个香菇4朵木耳8朵葱半根食用油20ml蚝油1勺盐适量胡椒粉少许胡萝卜半根零...
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发表于:07-10
用料面团面粉适量温水适量油适量肉馅猪肉馅适量花椒粉适量胡椒粉适量葱姜末适量盐适量油适量西葫芦1个香油适量花椒水适量素馅鸡蛋2个木耳适量葱末适量花椒粉适量胡椒粉适量盐适量香油...
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发表于:05-26
用料鸡蛋3个韭菜200克白雪虾200克耗油2勺盐2克鸡精1勺食用油30克葱花3克十三香1勺薄皮大馅的素馅锅贴的做法把韭菜,鸡蛋,雪虾弄好放在一起加入调味料拌匀把面揪成小剂子包好上锅,国内先放...
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发表于:02-01
酸萝卜腌得太好吃,酸辣开胃,又想吃馅饼了,正好二合一试试。不喜欢油腻腻的薄皮大馅,就喜欢少油款的薄馅大皮。用料面粉300克鸡蛋1个酸萝卜1/4根猪肉50克小葱8-10根酵母1-2克薄馅大皮酸萝卜...
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发表于:02-12
用料面粉克盐克水克肉馅真正皮薄皮薄皮薄!馅大!外焦里嫩猪肉大葱馅饼(不发面!)的做法面粉用常温水和面,不用手,筷子搅到这种程度表面擦一点点油,盖盖子醒面一小时即可,我吃早餐,所以放了一晚上,成...
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发表于:01-26
搅面馅饼的特点是操作简单,不用手和面,筷子就能搞定,而且皮薄如纸,筋性好。用料搅面面300克水240克盐2克食用油10克馅料韭菜500克鸡蛋3个虾皮2把食用油(炒蛋、拌馅)60克盐(随虾皮的咸度调整)适...
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发表于:05-16
下厨房课程的,写出来方便自己,部分用料和步骤有修改。配方大概做8个,两天就吃完了…用料糯米粉100克粘米粉20克白砂糖60克(原90)水185克糖浆50克蛋清30克(约1个蛋清)白砂糖(加蛋白)10克玉米淀粉...
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发表于:10-15
咱们中国的面食真的是花样百出,发面、死面、烫面、光带馅儿的又有包子、水饺、蒸饺、馅饼……多做点花样,让家人吃上健康美味的食物,是我们厨娘的心愿……今天介绍馅饼做法-香菇鸡蛋白菜...
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发表于:06-20
用春卷皮做素馅菜盒子,不用揉面、简单快手,皮薄馅大、少油健康。不喜欢吃菜的孩子也超级爱吃!实话说,我真不知道该叫它什么,菜盒子?馅饼?大春卷?用料菠菜3斤粉条1团豆腐干3块木耳15朵鸡蛋2个葱...
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发表于:10-05
用料白萝卜一个1000克虾皮100克鸡蛋3个约150克大葱一根发面酥皮大馅白萝卜虾皮馅饼的做法白萝卜洗干净,擦丝撒入食盐,祛除辛辣的味道。以后,再过开水焯一遍,彻底祛除辛辣味道。切入,一根葱...
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发表于:06-04
儿子喜欢吃韭菜饺子和包子,今天换个吃法,用韭菜搭配胡萝卜和木耳做个素三鲜馅饼,简单易操作!用料和面面粉适量鸡蛋1-2个盐少许温水适量馅料韭菜1把胡萝卜1-2根木耳1小把粉丝1把虾皮适量鸡...
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发表于:11-04
想做出皮薄馅大好吃馅饼,面皮是关键,水面比例合适成功了一半。用料油30克面粉250克盐2克温水180克馅料(同烫面萝卜蒸饺馅)薄皮大馅好吃的馅饼的做法主锅放水、面粉30秒速度3逐渐到6搅拌,放...
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发表于:07-19
最开始想学馅饼是因为想家,想念草原的牛肉馅饼才和二娘学的,后期经过自己的不断总结才找到适合自己的方法,有了今天的方子,这也仅是我们内蒙的常见做法,江湖上做法多又多,这只代表我自己的做...
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发表于:04-27
用料外皮面粉400克开水200克凉水100克食用油10克内陷甘蓝1/4个粉丝一小把韭菜300克肉末200克葱白一段耗油一勺生抽1勺蒸鱼豉油1勺糖8克鸡精5克十三香1勺葱油1大勺皮薄馅大的烫面馅饼的...