可做6个的量
用料
【粉类】 | |
泡打粉 | 7克 |
糖 | 30克 |
盐 | 0.5克 |
伯爵红茶粒(可不加) | 8克 |
低筋面粉 | 200克 |
【液体类】 | |
鸡蛋液 | 1个 |
牛奶 | 80克 |
奶油 | 70克 |
【其他】 | |
黄油 | 65克 |
巧克力块(可不加) | 18克 |
巧克力司康的做法
混合所有【粉类】
黄油切小块,与粉类混合
混合【液体类】,鸡蛋留5克出来刷表面
混合所有
包入巧克力块,表面刷上蛋液,烤箱210度15分钟
完成
小贴士
1、巧克力块与伯爵红茶粒可不加
2、不要用100%黑巧克力,很苦,要用直接吃也好吃的巧克力
3、黑巧克力换成白巧克力也好吃
4、伯爵红茶粒可换抹茶粉
5、也可加葡萄干、蔓越莓等
6、牛奶与奶油可互相替换