生活在内陆小城的我确喜欢海鲜的美味,周末预定的生蚝到货,决定换个吃法,烤一烤,家里的小吃货主动过来打下手,一会帮忙剥蒜一会给我鼓励,叽叽咋咋在我耳边各种鼓励。烤好以后,小家伙连吃三四个,这小吃货模样,看着就开心。
用料
大蒜 | 10瓣 |
油 | 15克 |
生蚝 | 15只 |
生抽 | 3勺 |
安抚味蕾的烤生蚝的做法
生蚝刷洗干净,蒸4分钟开口,撬开。
蒜切末,油七分热后放入,3秒钟后关火。淋3勺生抽调成酱料。
将酱料放入撬开口的生蚝上。放200度预热好的烤箱,中层,盖锡纸烤10分钟,再拿掉锡纸烤5分钟。
美味极了,烤出汁水也是无比鲜美的。