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自制酸奶——香草酸奶

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.97W
自制酸奶——香草酸奶的做法步骤图

最近爱上用烤箱做酸奶了

这款香草酸奶因为加了炼乳口感很浓郁呢

用料  

低脂牛奶 1升
香草荚 3根
炼乳 200克
全脂原味酸奶 125克

自制酸奶——香草酸奶的做法  

  1. 低脂牛奶倒入小锅中，加热至温热的状态。

  2. 香草荚纵向剖开，放入牛奶中浸泡15分钟。

  3. 然后将香草牛奶过筛，加入炼乳与全脂原味酸奶，搅拌均匀后倒入分装小杯。

  4. 做法一：小杯放入酸奶机，不加盖哦。
    盖上酸奶机的盖子，启动，定时9小时。
    酸奶做好后盖上分装小杯的盖子放入冰箱冷藏。

  5. 做法二：小杯放入烤箱，不加盖。
    烤箱调至发酵功能，40℃，加热4小时。
    然后关掉烤箱，静置一夜8-15个小时，期间绝对不要打开烤箱！！！！！！第二天拿出小杯加盖进冰箱冷藏。

小贴士

如果想减少热量的话，可以用无糖炼乳和10克木糖醇代替甜炼乳。

Tags：自制酸奶香草酸奶 香草 酸奶
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