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低油香烤蒜香排骨-空气炸锅版

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.02W
低油香烤蒜香排骨-空气炸锅版的做法步骤图

如果你有空气炸锅，一定要试试这道菜，绝对能让朋友刮目相看，焦香扑鼻，外脆里嫩，味道绝对不输餐厅～

用料  

排骨 500克
大蒜头 1个
大葱 1节
生姜粉 适量
花椒粉 适量
白胡椒粉 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
盐 1克
鸡精 1勺
烧烤蘸料 适量
色拉油 3克

低油香烤蒜香排骨-空气炸锅版的做法  

  1. 制作葱蒜末，一头蒜一段葱制成葱蒜末

    低油香烤蒜香排骨-空气炸锅版的做法步骤图 第2张

  2. 不得不说这个电动的打蒜器真的方便，5分钟的事情5秒钟就做完了，也不容易坏。之前买的拉绳的用了几次就坏……

    低油香烤蒜香排骨-空气炸锅版的做法步骤图 第3张


  3. 腌制排骨，取1/2葱蒜末放入，再加姜粉、花椒粉、白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒，以上调料根据自己的需要加，不必一模一样。

    低油香烤蒜香排骨-空气炸锅版的做法步骤图 第4张

  4. 腌料拌匀后再加少许色拉油，腌制30分钟，天热可以放冰箱。

    低油香烤蒜香排骨-空气炸锅版的做法步骤图 第5张

  5. 空气炸锅铺烘焙油纸，防粘而且不用洗锅了哈哈哈～

    低油香烤蒜香排骨-空气炸锅版的做法步骤图 第6张

  6. 整齐码放排骨

    低油香烤蒜香排骨-空气炸锅版的做法步骤图 第7张

  7. 180°C 25分钟，15分钟后，中途拿出来翻面，把剩下的1/2葱蒜末放入，等待烘烤完成即可～

    低油香烤蒜香排骨-空气炸锅版的做法步骤图 第8张

  8. 香喷喷的烤排骨出炉～拿出来撒上烧烤料辣椒面，绝了！

    低油香烤蒜香排骨-空气炸锅版的做法步骤图 第9张

小贴士

1.排骨不要切的太厚太大，小一点更入味更容易熟。
2.原本我以为要腌2小时才能入味，事实证明半小时的味道就很不错了。
3.蒜末是这道菜的灵魂，要使劲放～
4.每家烤箱/空气炸锅的脾气不同，多暂停观察，自己把握烘烤时间。

Tags：炸锅 排骨 油香
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