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(蛋黄酥）存个黄油版方子

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.27W
(蛋黄酥）存个黄油版方子的做法步骤图

10个量
单个比列
25克油皮+15克油酥+23克馅儿+一个蛋黄+6克肉松

用料  

油皮
中筋面粉 120克
黄油 45克
细砂糖 25克
热水（70-80度） 65克
油酥
低筋面粉 95克
黄油 55克
蛋黄 肉松 一颗
豆沙 芋泥馅儿自配 23克
装饰
蛋黄液 加点蛋清
黑芝麻 几粒

(蛋黄酥）存个黄油版方子的做法  

  1. 螺旋酥配方看另一个菜谱

    (蛋黄酥）存个黄油版方子的做法步骤图 第2张

  2. 烤箱170度预热烤30分钟

    (蛋黄酥）存个黄油版方子的做法步骤图 第3张

  3. 芋泥的

    (蛋黄酥）存个黄油版方子的做法步骤图 第4张

  4. 烤好后蛮香的 就是做的次数有点多 已经宠辱不惊了

    (蛋黄酥）存个黄油版方子的做法步骤图 第5张

小贴士

需要配合手法 新手慎用

金奇香蛋黄 美玫低筋粉 金沙河中筋粉 总统黄油 蛋黄没泡油喷白酒180度10分钟

Tags：方子 存个 黄油 蛋黄
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