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香葱肉松卷 | 松下JK180蒸烤箱

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.33W

香葱肉松卷 | 松下JK180蒸烤箱的做法步骤图

用料

鸡蛋	5个
玉米油	60克
牛奶	75克
细砂糖	75克
低筋面粉	100克
盐、肉松、香葱	适量

香葱肉松卷 | 松下JK180蒸烤箱的做法

-蛋白蛋黄分离
-牛奶、玉米油搅拌乳化，乳化成功的状态为乳白色的酸奶状
-乳化后筛入低粉、一字形拌匀
-加入蛋黄、一字形拌匀，再放点盐增加风味
-松下JK180蒸烤箱170预热
-打发蛋清，糖分3次加进去打至全发
-蛋黄糊跟蛋白霜分两次翻拌混合倒入铺着油布的金盘内，刮平整
-撒上葱花，肉松，入炉烘烤
-170度烤30分钟
-出炉后拿出来震一下，脱模放晾网上晾到温热即可整形装饰

Tags：香葱 JK180 烤箱松下肉松

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