自从有了宝宝后,就没有动手做过甜点,这次家里小朋友跟我说要吃苹果🍎派🥧,我也是提前了好几天购买材料。大宝本着是要和我一起参与制作过程,不料妹妹太捣蛋了,让他去看好妹妹🌝中间妹妹也是总来捣蛋,就零时改做了简单的苹果披萨,结果很意外,超级好吃,大宝留了点给他最爱的姑姑和姐姐,都说好香好吃,这下以后有朋友来家里有东西招待他们了🌝
用料
水 100 | 克 |
盐 3 | 克 |
白糖6 | 克 |
酵母3 | |
高筋面粉 200 | |
这是两个九寸披萨面饼量 | |
黄油 20 | 克 |
苹果🍎 一个 | |
白糖100克 | |
生粉 10 |
超香超美味的苹果披萨的做法
高筋面粉,水,油,糖,酵母,盐,按量倒入容器搅拌成絮状。
揉到表面光滑,上保鲜膜,烤箱温度调到30度。时间半个小时。,烤箱牌子不一样有可能发酵时间有长短,自己可以打开来看看。
在发面的时间里,可以准备馅了,苹果去皮切丁,黄油,糖,白糖就好,家里白糖没有了,这里就用冰糖代替了,化的太慢了🌝
开小火,放入黄油,糖,苹果粒,翻炒到苹果有点软加入调好的生粉液炒两下。
生粉调好的淀粉液倒入后翻炒几下
倒入碗内备用
把披萨烤盘刷好黄油待用,面团发至蜂窝状就好了,在揉几下排气,擀到差不多有九寸烤盘那么大就可以装盘了,装好盘用牙签或者是叉子扎些小眼。
放些甜味的沙拉酱,(买的时候看一下,沙拉酱有甜的和咸的。)涂抹均匀放芝士,芝士也是铺满,在把吵好的苹果馅也铺满,再在上面铺上少许芝士。就进烤箱了哟。烤箱是提前几分钟预热,温度200,上下火,定时半小时。这个时间老公回来把两小家伙带出去了,我拖了个地嘿嘿不错吧。
中间有时间看一下,必要时转动一下烤盘,有时候受热不均匀的话就要打开烤箱看看,噹噹。。。。我的🍎披萨完美出炉,即美味有香,香了我整个屋子。。。。