在外面吃炸鸡,总是油腻腻的感觉,偶然发现了一家好吃的炸鸡,酱料很足,然后自己研究,改版成了不用油的烤箱版烤鸡,外脆里嫩,美味。
用料
黑胡椒 | 勺 |
盐 | 克 |
生抽 | |
老抽 | |
耗油 | |
料酒 | |
不想自己配料,可以买外面的腌料用 | |
面包糠 | |
鸡蛋 | |
多味烤鸡腿,鸡翅的做法
把鸡翅,鸡腿去油皮,这样烤出来不会太油腻
放少许盐,生抽,酱油,耗油,胡椒粉,料酒腌制一晚上,鸡腿或者鸡翅用牙签插几个洞,好入味
把鸡腿,鸡翅裹鸡蛋液,然后裹上面包糠放入烤箱中火200度烤40分钟出炉
挤上自己喜欢吃的酱料,外脆里嫩,太美味。我用的是千岛酱,草莓酱,沙拉酱。根据个人口味选择喜欢的酱料即可