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记录汉堡坯

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.67W
记录汉堡坯的做法步骤图，记录汉堡坯怎么做好吃

📝记录一下，给自己以后参考。

用料  

高筋面粉 320克（新良）
高筋面粉 130克
酵母 6克
盐 1克
黄油 35克
细砂糖 55克
水 130克
鸡蛋 1个约55克

记录汉堡坯的做法  

  1. 除黄油外都放入厨师机

    记录汉堡坯的做法步骤图，记录汉堡坯怎么做好吃 第2张

  2. 面团揉至光滑加入黄油

    记录汉堡坯的做法步骤图，记录汉堡坯怎么做好吃 第3张

  3. 揉出手套膜，盖上保鲜膜静置20分钟。

  4. 拿出排气，分成六份，揉出汉堡坯形状加上芝麻，发酵65分钟左右

  5. 发酵两倍大，预热烤箱165-170度（我家烤箱温度偏高）

    记录汉堡坯的做法步骤图，记录汉堡坯怎么做好吃 第4张

  6. 165度，20分钟。（我家烤箱温度高）

    记录汉堡坯的做法步骤图，记录汉堡坯怎么做好吃 第5张

小贴士

给自己留个记录。

Tags：好吃 记录汉堡坯 汉堡
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