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汉堡坯

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.28K
汉堡坯的做法步骤图，汉堡坯怎么做好吃

此方来自啊呜但是面粉用量比啊呜多了30克，要不然太湿太湿了

用料  

高筋面粉 克
水 克

汉堡坯的做法  

  1. 来自此比例，最后揉完又加了30克左右面粉太湿了没办法成

    汉堡坯的做法步骤图，汉堡坯怎么做好吃 第2张

  2. 后油法出膜，发酵成两倍大，共计650克面团，切成10份，醒10分钟，蓝后～再揉圆放入面包拖里，发酵至1.5倍大

    汉堡坯的做法步骤图，汉堡坯怎么做好吃 第3张

  3. 发酵程序直接调到了180度，，面包又长起来好高，20分钟，出炉（中下层）

    汉堡坯的做法步骤图，汉堡坯怎么做好吃 第4张

  4. 奥克斯的料理机，绞肉馅真是方便，一斤肉，剩下三分之一，其余的冻起来以后用

    汉堡坯的做法步骤图，汉堡坯怎么做好吃 第5张

  5. 两份冻起来

    汉堡坯的做法步骤图，汉堡坯怎么做好吃 第6张

  6. 剩下的加入虾仁，继续绞，加入盐，鸡精，料酒，酱油，蚝油，花生油

    汉堡坯的做法步骤图，汉堡坯怎么做好吃 第7张

  7. 成肉泥

    汉堡坯的做法步骤图，汉堡坯怎么做好吃 第8张

  8. 做烧饼剩下的馅，找一个大的罐头瓶盖子，铺上保鲜膜，把肉馅铺上去，整形，保鲜膜包好

    汉堡坯的做法步骤图，汉堡坯怎么做好吃 第9张

  9. 四块

    汉堡坯的做法步骤图，汉堡坯怎么做好吃 第10张

  10. 装入真空袋，冷冻保存

    汉堡坯的做法步骤图，汉堡坯怎么做好吃 第11张

  11. 完成拿出一块肉饼，冻着煎，汉堡坯是前一天做好的

    汉堡坯的做法步骤图，汉堡坯怎么做好吃 第12张

  12. 煎

    汉堡坯的做法步骤图，汉堡坯怎么做好吃 第13张

  13. 熟了

    汉堡坯的做法步骤图，汉堡坯怎么做好吃 第14张

  14. 生菜沙拉酱

    汉堡坯的做法步骤图，汉堡坯怎么做好吃 第15张

  15. 肉饼放上去

    汉堡坯的做法步骤图，汉堡坯怎么做好吃 第16张

  16. 汉堡～也可以煎蛋夹一个

    汉堡坯的做法步骤图，汉堡坯怎么做好吃 第17张
Tags：好吃 汉堡 汉堡坯
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