沒有情人的情人節後，對自己的犒賞👸🏻
用料
| 油皮 | |
| 中筋粉 | 150克 |
| 豬油 | 50克 |
| 水 | 60克 |
| 棉紗糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 油酥 | |
| 低筋粉 | 120克 |
| 豬油 | 60克 |
| 內陷 | |
| 玫瑰花醬 | 240克 |
| 粘粉 | 60克 |
玫瑰花餅的做法
1、粘米粉用不粘鍋炒熟，香味炒出即可。
2、玫瑰花醬與粘米粉混合。
混合拌勻分份。（盤子裡只是一部分，這個方子能做大的能做15-16個，小的能做20個左右）
【油皮】把油皮用料全部混合揉成團，用保鮮膜包覆靜置10分鐘。分份待用。
【油酥】油酥所有用料混合揉勻分份。
取一份油皮包裹一個油酥，底部捏緊壓扁。one by one……用保鮮膜包覆靜置10分鐘。
1、取一份靜置好的皮酥團，把它幹成牛舌形狀，再按照上圖捲起來，保鮮膜包覆靜置備用。
2、全部捲完后，按照此法再把第一次卷好的皮酥，再幹一次（牛舌形狀）卷好。完成了兩次捲起。
下來，每一份兩頭向中間對折捏緊，收口朝下壓扁幹開，放一塊玫瑰內陷包裹收口捏緊，收口朝下壓扁幹開成圓餅狀。以此類推。
170度預熱烤箱，將幹好的圓餅放入烤盤，入烤箱25-30分鐘。（如果怕餅皮變色，可覆一層錫紙在餅皮上面）
出爐。蘇蘇的。
老友訂製的玫瑰花餅禮盒🎁
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