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核桃扭扭酥

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.47W
核桃扭扭酥的做法步骤图,核桃扭扭酥怎么做好吃

香、酥、脆

用料  

高筋面粉(油皮) 500g
低筋面粉(油酥) 250g
猪油(油皮) 160g
猪油(油酥) 180g
核桃(撒料) 100g
水(油皮) 150g
糖粉(油皮) 50g
白糖(撒料) 50g
蛋黄液

核桃扭扭酥的做法  

  1. 油皮材料全部混合,揉至完全状态。

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  2. 用油皮包住油酥

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  3. 擀成牛舌状,卷成卷,再重复一次。

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  4. 再擀成长方形,刷上蛋液,撒上核桃碎、白糖。再翻面刷上蛋液,撒上核桃碎、白糖。

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  5. 切成条,扭起来摆在烤盘里。进入烤箱180度烤30分钟,出炉!

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  6. 成品

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  7. 成品

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