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发表于:08-24
豆沙包,换个造型,不但好看也好吃不用拘泥模具,可以利用自己手头上的烤盘用料高筋面粉180克低筋面粉50克细砂糖35克纯牛奶95克鸡蛋46克酵母3克盐3克黄油20克豆沙馅120克白芝麻适量扭扭豆沙...
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发表于:06-07
奶香混合着麦香,有拉丝又有嚼劲,添加了隔夜发酵的老面,风味更好。用料老面材料全麦面粉250克高筋面粉250克干酵母4克盐2克水350克主面团材料高筋面粉350克老面100克赤藓糖(罗汉果糖)40克鸡...
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发表于:09-27
红豆沙扭扭酥香甜酥脆用手抓饼做的豆沙扭扭酥,香甜酥脆超好吃~做法也超级简单,无需揉面,切一切,扭一扭,烤一烤即可。用料豆沙馅20克手抓饼1片香香脆脆豆沙扭扭酥的做法准备好食材豆沙铺...
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发表于:08-26
手抓饼真的是家中常备才可以,今天做的手抓饼豆沙扭扭酥超级酥脆好吃,一瞬间就被抢光了豆沙的香甜和手抓饼的酥脆完美结合,感觉自己和面做的红豆扭扭酥都没有这么好吃,做法超级简单哦~用料...
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发表于:02-13
一张或两张手抓饼➕一点馅料,再用大宇空气炸锅15分钟就能做成的快手小零嘴~如此简单零难度的美食可不要错过哦!用料用具大宇空气炸锅1台食材手抓饼馅料豆沙/芋泥等芝麻鸡蛋快手零食(手抓...
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发表于:04-29
还记得蔡蔡那个深受大家喜爱的奶酥吐司吗,嘿嘿~今天蔡蔡给大家带来一款新的低糖馅奶酥面包~蔓越莓奶酥扭扭面包~夏天就应该有酸酸甜甜的滋味,酸甜奶酥搭配柔软面包,一点都不腻哟~用风炉烤...
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发表于:02-09
超市买的用料薯条一袋烤箱卷卷扭扭薯条的做法200度直接丢进烤箱20分钟不用预热期间最好翻一下但问题不大哈哈哈哈喜欢更脆一点的就再多烤会儿嘛小贴士买含油的冷冻薯条含油量越高烤出...
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发表于:03-06
昨天超市搞活动,,全场7.9折,人都疯了,就好像不要钱似的,,而我只买了两大袋子紫薯回来😂😂😂用料紫薯大约5个低粉200克白糖50克(揉面用)白糖15克(紫薯馅用)炼乳15克(紫薯馅用)整蛋一个和面用蛋黄一...
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发表于:06-18
在孩子一岁2个月左右的时候,我经常给他们做阿拉棒,好久没给他们做棒棒类食物了,今天给他们做扭扭酥,吃着超爱的,小手又方便好拿,味道还棒极了。用料水油皮面团:中筋面粉100克、玉米油15g、水5...
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发表于:07-04
酥脆的扭扭酥,搭配红薯的香甜,牛奶的纯香。不用揉面,真得超简单~用料手抓饼2张红薯250g炼乳1大勺鸡蛋1个牛奶20ml黑白芝麻适量免揉面‼️手抓饼之红薯扭扭酥的做法红薯切片后上锅蒸15分钟,蒸...
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发表于:01-12
方子参考红叶99的扭扭豆沙手撕包,加了一个椰蓉馅,方子优秀非常成功,为了记录作业成果写了食谱,也为了自己好找到。附ACA厨师机揉面出手套膜过程。用料高筋面粉330克牛奶130克淡奶油45克鸡...
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发表于:03-25
无糖无油贝果~肉桂红糖黑加仑完美搭档~用料高筋面粉170克黑麦粉80克克酵母3克水130克黑加仑适量红糖适量肉桂粉适量水500克白糖25克盐3克肉桂红糖黑加仑黑麦扭扭贝果的做法1⃣️将粉类,水,酵...
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发表于:02-12
又来消耗紫薯了用手抓饼做出来的紫薯酥真的超好吃酥酥脆脆的,可以当做小零食新手宝宝也很容易学会用料紫薯牛奶蛋黄一颗黑芝麻炼乳(没有可用白糖)手抓饼两张紫薯扭扭酥(简易版)的做法紫薯蒸...
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发表于:04-24
用手抓饼做的面包店同款扭扭酥,简单又美味。我今天做的是巧克力和花生酱两种口味的,也可以做红豆沙、紫薯或椒盐味的哦😋用料手抓饼1张巧克力酱花生酱熟白芝麻蛋黄液巧克力、花生酱扭扭...
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发表于:10-28
有宝妈说宝宝不肯喝纯奶,问嘟妈有没有什么办法?于是嘟妈尝试用牛奶做辅食,加入宝宝喜欢的肉类、蔬菜,居然也吃了大半碗🥰嘟仔也已喜欢这个吃法,一边吃一边念念有词(听不懂🙉)开心🥳用料扭扭面...
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发表于:04-04
万能的手抓饼系列又来了,两张手抓饼,一大勺豆沙就能搞定的下午茶小点心,学到就是赚到!用料手抓饼2块豆沙60克鸡蛋黄1个芝麻少许酥掉渣的豆沙扭扭酥(手抓饼快手版)的做法准备两张原味或者甜味...
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发表于:01-30
大夏天最能撩动人的非雪糕莫属,号称雪糕界“爱马仕”的中街1946就是最撩人的那一个!浓郁奶香,丝滑口感,1-9-4-6专属Logo,所有种种都让闷热的天气变得美好起来!除了直接吃以外,脑洞大开加入面...
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发表于:02-16
用料水油皮中筋面粉100克玉米油15克水50克细砂糖/糖粉5克油酥中筋面粉65克黄油35克盐2克椰蓉馅椰蓉50克黄油50克蛋黄1个糖粉60克玉米粉/中筋面粉20克牛奶适量椰蓉扭扭酥/椰蓉条的做法...
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发表于:07-04
纯属瞎搞用料中筋面粉350克玉米油20克细砂糖20克水适量豆沙250克鲜酵母9克鸡蛋2个豆沙扭扭扭的做法豆沙放进保鲜袋,用擀面杖擀成长方形的薄片(忘了拍照)所有材料除豆沙放进厨师机揉成面团...
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发表于:10-05
为了消耗家中冻过的淡奶油,参考下厨房其他厨友的方子做了综合调整,感谢爱分享的朋友们,一直以来受益匪浅,今天发布第一个菜谱主要是为了方便自己查看,下面方子的液体量随面粉品牌不同要做适...
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发表于:04-16
简单快手的宝宝磨牙小零食,自己动手,安全放心味道也很好。不过建议一次不要做太多,毕竟新鲜的食材没有干燥剂、膨化剂、防腐剂这些添加会大大缩短保存时间。性状也不稳定容易返潮。但是为...
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发表于:01-24
用料手抓饼2张蛋1个、山芋1个、糖适量扭扭酥(空气炸锅版)的做法山芋切片蒸熟➕糖压泥均匀平铺在手抓饼上再盖上一张手抓饼切1.5cm宽的条对折后扭一扭入空气炸锅中刷蛋液180度炸12分钟(中...
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发表于:03-27
深夜,一个人的厨房,其实很浪漫~~用料高精粉300g牛奶50g奶油奶酪50g酸奶100g黄油30g鸡蛋30g酵母4g盐2g糖40g葡萄干适量鸡蛋液15g奶酥用料:奶粉3g黄油12g低筋粉18g糖8g奶酥扭扭包的做法除黄油...
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发表于:08-21
真的好神仙搭配啊!!!紫薯和酥香的手抓饼都是我爱吃的,两者结合后,真的好吃到舔手指~~~哈哈哈哈不需要揉面,不需要开酥,只需要两张手抓饼就能轻松搞定,简直不要太简单!层层酥松,咬一口酥到掉渣,内...
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发表于:01-23
边角料的消耗用料牛肉吃多少放多少(青椒)半个(我用一堆小的)A蚝油1勺A淀粉1勺A黑胡椒碎使劲放?A盐A生抽3-4勺A料酒1勺A食用油2勺A老抽0.5-1勺A花椒粉十三香大料粉喜欢什么放什么,有黑胡...