外酥里软芝士红薯酥饼

也可以叫红薯派吧，真的让人赞口不绝，喜欢吃红薯的，动手做起来。

用料  

外酥里软芝士红薯酥饼的做法  

1. 正宗的山东烟薯洗干净。

2. 切块。

3. 上蒸锅蒸熟，红薯也可以先烤熟，反正只要是熟的就可以。期间可以拿出手抓饼化冻备用。

4. 加入少量牛奶，用叉子压成红薯泥，很解压的一步。烟薯已经很甜了，不需要加糖。用其它红薯的可以在这一步加糖。

5. 手抓饼化冻后，铺满红薯泥，中间加上马苏里拉芝士碎。

6. 直接卷起来，没什么技巧，卷就是了。

7. 切开放入烤盘。

8. 表面刷上蛋黄液（此处注意是蛋黄液，不是全蛋液），撒上熟黑芝麻。

9. 放入烤箱中层200度烘烤20分钟左右，这一步具体时间参考自己烤箱。

10. 拿出摆盘。

11. 迫不及待咬一口，味道好极啦。

12. 放进盘子中再来个特写。