外酥里软红薯南瓜饼，好吃到撑，隔几天不吃就馋

红薯竟然可以搭配南瓜来做美食，你可能还没尝试过。试过才知道，竟会如此美味，好吃到流口水。香甜软糯，个个鼓大泡，一点都不发硬。一口咬下去，外酥里软，香甜爽口，家人都爱吃，是不错的早餐首选。做起来也特别简单！

用料  

外酥里软红薯南瓜饼，好吃到撑，隔几天不吃就馋的做法  

1. 首先要把南瓜和红薯都去皮切片后，放蒸锅里蒸熟。

2. 放高压锅里蒸，时间短，还特别软烂。红薯和南瓜自带甜味，如果不喜欢太甜，也可以不加糖，直接压成泥。

3. 温热时，打入一只鸡蛋，接着，少量多次地加入面粉，用筷子沿一个方向搅动。

4. 搅到成大面絮状时，加入适量黑芝麻。

5. 下手揉成稍微偏软点的面团，放置几分钟。

6. 把面团擀成长方形面片，厚度大概1毫米即可。

7. 用刀切成差不多大的菱形块。

8. 也可以用茶杯盖压成圆形饼胚。

9. 锅里放入食用油，油温7成热时，下入饼胚，瞬间，饼就鼓起了大泡，漂浮起来了。

10. 翻个面，再炸一两分钟，两面金黄就可以捞出来，沥油！

11. 开吃吧！外酥里软的红薯饼做好了，喜欢就动手做做吧！

小贴士

1、面团不要太硬。
2、油温不能太低，要不然饼鼓不起来。