托端午节的福,第一次吃羊排,看到羊排比较丰腴,决定使用烤制的方式,想来点不一样的,所以就使用了咖喱酱。用了味好美这款咖喱酱,袋装比较方便,不会倒太多。空口尝了一下,不会太咸,味道也很浓郁,然后在腌制之后就有这一道异域风情的烤羊排,烤出来味道不错,也不会太油腻,配稀饭很是下饭,也很快手。用的空气炸烤箱,速度快,一般烤箱应该也可以。
用料
羊排 | 100克 |
洋葱 | 3片 |
咖喱酱 | 1勺 |
蕃茄酱 | 1勺 |
花生酱 | 1勺 |
异国风味的咖喱烤羊排的做法
将羊排化冻。
倒入咖喱酱。
将每个面抹匀,然后加入番茄酱抹匀,加入花生酱,抹匀。
撒上洋葱。
空气炸烤箱,180度20分钟。
烤制,大约10分钟后翻面。
出锅!开吃!
小贴士
1.我懒,用现成的那种柔滑花生酱,有点糖,可以自制花生酱,腌制羊排加一点糖,太干的话花生酱兑点水再涂。
2.蕃茄酱采用那种酸甜口的蕃茄酱,类似沾薯条的那种。
3.我吃的比较淡,觉得淡的加一点酱油一起腌制。
4.根据每个人的烤箱温度自行调节,空气炸烤箱温度太高,时间还可以缩短。
5.因为赶时间,可以腌制一个上午甚至腌制过夜会更入味。