用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 抹茶粉 | 6克 |
| 热水 | 20克 |
| 红曲粉 | 20克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 砂糖 | 15克 |
| 伯爵茶包 | 1包 |
| 牛奶 | 120克 |
| 吉利丁片 | 10克 |
🎄圣诞狂欢蛋糕卷🍰的做法
玉米油加牛奶搅拌至乳化，加入蛋黄、低筋面粉，抹茶粉跟红曲粉加热水搅拌至无颗粒，把蛋黄胡分两份加入抹茶跟红曲粉，蛋白加砂糖打发至小弯钩，分别加进两种颜色的蛋黄胡里，用J字搅拌法翻扮。
倒入模具放进烤箱150℃ 25分钟。
伯爵奶冻：吉利丁片冷水泡软，牛奶倒入奶锅加热伯爵红茶丢进去一起煮开，再把吉利丁片放进去搅拌融化。放进盒子密封好放冷藏。
淡奶油加糖打发直勾！
涂平，放入奶冻，卷起。放进冰箱。
切片！
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