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酥脆香甜的核桃花生酥🥜

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.74W
酥脆香甜的核桃花生酥🥜的做法步骤图

操作简单～酥脆化渣～加入了核桃和花生～一个字：香……

用料  

核桃仁 50克
花生 50克
猪油 110克
细砂糖 70克
鸡蛋 1个
低筋面粉 250克
泡打粉 1/2勺
苏打粉 1/2勺
盐 1/4勺

酥脆香甜的核桃花生酥🥜的做法  

  1. 烤箱预热155度，将核桃仁和花生放入烤箱烘烤15分钟，取出冷却后将花生皮去掉，核桃仁不用去皮。再放入主锅用Turbo键/0.5秒打碎备用。

    酥脆香甜的核桃花生酥🥜的做法步骤图 第2张

  2. 清空主锅擦干水分，放入凝固的猪油110g、细砂糖70g、鸡蛋1个，以2分钟/速度3搅拌。

    酥脆香甜的核桃花生酥🥜的做法步骤图 第3张

  3. 加入250g低筋面粉、1/2勺苏打粉、1/2勺泡打粉、1/4勺盐，以1分钟/速度1-6混合，中间停顿一下用刮刀将锅壁的面糊刮入锅底，继续搅拌。

    酥脆香甜的核桃花生酥🥜的做法步骤图 第4张

  4. 将打碎的核桃花生碎倒入面糊中，以10秒/反转3混合均匀。

    酥脆香甜的核桃花生酥🥜的做法步骤图 第5张

  5. 预热烤箱200°C。将面团搓成长条后切成若干个小份再搓成圆形，将烘焙纸放在烤盘上，用叉子轻轻按压一下形成厚厚的圆形饼干状，在表面刷上蛋黄液，撒点黑芝麻。

    酥脆香甜的核桃花生酥🥜的做法步骤图 第6张

  6. 放至预热好的烤箱中层，200°C/13-15分钟（烘烤时间视其饼干的大小决定），立即取出冷却。一盘酥酥的核桃花生酥成功啦！

    酥脆香甜的核桃花生酥🥜的做法步骤图 第7张
Tags：酥脆 花生 核桃 香甜
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