对甜点的热爱停不下啦，做点酥脆的小饼干，当零食吃。这款零食原料简单，酥脆好吃，可以根据自己口味加花生，核桃，瓜子仁或者其他坚果。可以自己调整糖和油的用量，酥脆、少油、少糖的零食小甜点，你值得拥有！
用料
| 低筋面粉 | 270克 |
| 玉米油（或普通食用油） | 100～110克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 白砂糖（如果有糖粉，最好用糖粉） | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛋黄（饼干上色用） | 1个 |
| 盐 | 5克 |
| 花生碎 | 适量 |
| 核桃碎 | 50克 |
| 黑芝麻 | 10克 |
花生核桃酥～酥脆美味，原料简单，零失败～的做法
准备材料。
1个鸡蛋打入干净的盆里，最好用稍深的盆，这样在打发时不易溢出。加入玉米油，打蛋器或者搅拌器搅拌均匀。我是用的电动打蛋器打发，蛋液颜色变浅，出现小泡
打发搅拌后的状态。
称量糖、面粉、盐、泡打粉，依次加入到搅拌均匀的蛋液盆里，每次加入后一定要搅拌均匀。
分散均匀的面糊。
称量核桃、花生、黑芝麻，核桃和花生要碾碎，然后加入到面糊中，搅拌均匀。我家里就剩一点花生了，就都放上了，也可以只放花生不放核桃，或者放点瓜子仁，这都没有关系，根据自己口味定。
分散好，无干粉的面糊，分成一个个面团，大概10-20克一个，大小差不多就行。然后在顶部刷上一层蛋黄液，没有刷子可以用筷子点上几滴蛋黄液也可以。
预热烤箱，180℃预热5分钟。将放好的核桃酥放入烤箱，180℃烤20分钟。
成品图。又香又酥。
有颜有美味。
小贴士
1.配方中的用量是做40多个15克核桃花生酥给出来的；第一次做就能成功，绝对是零失败。
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