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【蛋挞】10L美的烤箱

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.28W
「蛋挞」10L美的烤箱的做法步骤图

我的烤箱是美的最mini  型号T1-108B

蛋挞皮我是拼多多上买的是半成品，我老买这家 安特鲁七哥牌子，感觉很不错，价格不贵，烤出来很松软，脆脆的，皮多层样酥酥的，说明书上说，蛋挞皮如果是冷冻要拿出来解冻，我没有解冻，直接放烤箱里，没有任何问题!

以下材料是6个蛋挞皮的量

用料  

牛奶 80克
鸡蛋 2个
细砂糖（喜欢甜点加5克） 10克
淡奶油【没有可不放】蛋挞液更香甜，表皮上色（不加淡奶油，牛奶加量） 30克
雀巢炼乳【没有不加】是为了表面上色 3克

【蛋挞】10L美的烤箱的做法  

  1. 蛋挞液

    牛奶+白糖+鸡蛋+淡奶油+炼乳一起容器里混合，用手动打蛋器多搅拌均匀，最后多过滤几遍更顺滑，倒入蛋挞皮内7-8分满

    「蛋挞」10L美的烤箱的做法步骤图 第2张

  2. 200度预热5分钟

    放入烤盘
    200度15分钟或者180度20分钟

    然后重点来了， 15-20分钟后你会发现里面一排蛋挞已经上色，而外面的却只有轻微上色，这时把烤盘方向对换一下没怎么上色的放里面，再烤5分钟然后再闷5分钟就很完美了

    每个人烤箱脾气不同，请摸透自己烤箱的脾气熟练温度和时间，方可离开！

    「蛋挞」10L美的烤箱的做法步骤图 第3张
Tags：10L 烤箱 蛋挞 蛋挞10L美的烤箱
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