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马卡龙2
栏目:
烤箱食谱
/
发布于:
/
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9.76K
用料
杏仁
粉
62克
糖粉(无
淀粉
)
112克
蛋白
55克
糖粉
20克
可加入12克色素调色
内陷
巧克力
100克
淡奶油
100克
若太稀,减少白巧40克
可加入3-5克抹茶粉
马卡龙2的做法
1、杏仁粉➕糖粉过筛
2、蛋白➕糖粉打发,小尖角
3、1➕2混匀,翻拌,圆嘴裱花
4、干燥30-60分钟,至不粘手
5、烤箱预热180,180摄氏度 10min,降温160,5min
1
Tags:
卡龙
马卡龙2
好吃
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