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新奥尔良烤翅（极美滋）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.42W
新奥尔良烤翅（极美滋）的做法步骤图

第一次不知道看了哪个方子烤糊了.....

再来一次，自己记录一下。以供日后调整用。
（图片没有加滤镜，以供参考。）

用料  

鸡翅中 11个（1斤）
极美滋新奥尔良烤翅粉 35克
温水 35克

新奥尔良烤翅（极美滋）的做法  

  1. 买原材料的鸡翅中1斤，洗净。血的地方能去掉就去掉。
    然后，用厨房用纸，吸干每一个鸡翅中的水。
    把每个鸡翅都用牙签戳戳戳~目的是后面让鸡翅吸收料粉。
    （图方便的话，用剪刀剪开or用刀划口）

    新奥尔良烤翅（极美滋）的做法步骤图 第2张

  2. 用温水与极美滋新奥尔良烤翅粉1:1的比例混合均匀。
    我这里是用的温水35g，烤翅粉35g。

    然后把步骤1弄好的烤翅放进此佐料里。给鸡翅们做马杀鸡。

  3. 让它们都舒适的吸收佐料后，用保鲜膜把碗口封好。放进冰箱冷藏一夜。

  4. 第二天，烤盘上铺上锡纸（建议不要省，最好高出烤盘一点），锡纸上刷一层油。
    鸡翅均匀放在锡纸上。

  5. 烤箱上层200°，下层200°预热。
    正面热风15分钟后，拿出来翻面，反面又15分钟。

    等等等等，还没完....
    出炉后建议马上从锡纸上取下来放盘子里。不然会粘起来。

    就..这样吧~下次如果改进或者再做，又添加图片改方子了~

    新奥尔良烤翅（极美滋）的做法步骤图 第3张
Tags：新奥尔良 极美滋
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