用料
没有香椿的春天是不完整的的做法
二两香椿,洗净
水开后放入香椿变绿色捞出,凉水冲下
打三个蛋,放少许盐,料酒,香椿切碎,放入蛋液内,搅拌下,点火,倒油,稍微多点油,倒入搅拌好的香椿蛋液,定下型再炒几下,装盘
小贴士
香椿一定要焯水