假期闲来无事，想着做点什么，简单又容易上手的，不需要添太多材料的😊
然后，就看到这个啦，只需要买点奶就行，刚好肉桂买了很长时间也没怎么吃，就它了！
撒肉桂和烤出香味儿的那个瞬间，非常的治愈😍
别光收藏落灰也不做😜，趁着假期有充足的时间等发酵，看见了赶紧备材料去试💥
工作日想做那是要熬夜哒🤔
用料
| 黄油 | 30克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 盐 | 4克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 肉豆蔻 | 适量（没有我没放） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 卷儿里面的料: | |
| 白砂糖 | 20克 |
| 黄油 | 15克 |
| 肉桂粉 | 适量 |
简单易上手的肉桂卷，真香😋的做法
1⃣黄油30克融化
2⃣牛奶160克倒入融化的黄油里，静置
然后，把鸡蛋打散倒进去，留一点最后刷在卷上
3⃣高粉200克，我直接用的新疆奇台雪花粉，完全ok非常筋道（包饺子、手擀面、烘焙一面搞定）
低粉100克用的囤了很久的小包中粮蛋糕粉😂
随～意～
4⃣把准备好的白砂糖、盐、干酵母干性材料和面粉搅匀，然后倒到液体里
挨个称出来纯属为了拍照，不然弄好液体材料，干性材料轮着往里称着加✅，省得占那么些容器……
5⃣没用厨师机，手揉到这样子就可以，十分钟？也不需要出膜，放到暖气旁待发酵，上面盖个布，发至两倍大，2个小时是有的
6⃣发至两倍大，拿出来翻着卷过去把口封好，再静置15分钟。（这一步不需要揉）
7⃣静置好的面，擀成50*20cm的面皮，我估计着擀的，没用尺子量🙈
随～意～
8⃣把卷在面皮里的黄油15克，糖可以加15克也行，肉桂根据自己口味适量加，我黄油没融化开，着急就这样切薄片放上去了😂，导致烤的时候漏油了
9⃣铺完料，卷起来，一定要把口捏紧，捏好，滚圆
1⃣0⃣滚圆后，这样分段
1⃣1⃣翻过来这样
1⃣2⃣用筷子在中间轻轻压到底，有这样的痕，有点像花卷哈～新手别用手压，筷子更稳妥
烤箱预热180℃ 15分钟
参考时间，还是勤看着点妥，我烤糊不是一回🙃
1⃣3⃣香喷喷的出锅啦～趁热吃了一个，没吃够🙈
太香了，太好吃了！非常成功！
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