想吃烤鱼好久了,就是身在米果农村很难买到整条的鱼,那天无意中在超市看见了整条的鲶鱼,欣喜若狂。从货架上取下的时候,眼前仿佛已经看到了封面图的样子。。。做之!
用料
香辣烤鲶鱼的做法
鲶鱼用cook100麻辣烤肉料腌制20分钟
炒配菜:土豆放平底锅两面煎黄。另起油锅爆香洋葱,小葱,蒜,姜。下豆瓣酱炒出红油。下配菜翻炒至七分熟,放生抽,盐,香油调味。
将鱼取出,一般配菜放鱼身下,一般鱼身上,烤箱220°,中火烤20分钟,上火5分钟。淋上切碎的小葱和香菜,开吃!!