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红烧鲶鱼

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.67W
红烧鲶鱼的做法步骤图，红烧鲶鱼怎么做好吃

用料  

鲶鱼 1条
葱 根
姜 片
料酒 勺
盐 克
酱油 勺
糖 克
干辣椒 个
蒜 瓣
花椒 粒
老抽 勺
大蒜 瓣
郫县豆瓣酱 勺

红烧鲶鱼的做法  

  1. 给盐跟料酒腌制10分钟

    红烧鲶鱼的做法步骤图，红烧鲶鱼怎么做好吃 第2张

  2. 鱼两面煎熟捞起，姜蒜豆瓣酱干辣椒花椒爆香，下煎好的鱼，加生抽酱油上色，加水，下冰糖4颗，十三香一勺，盖上锅盖闷煮10分钟左右。

    红烧鲶鱼的做法步骤图，红烧鲶鱼怎么做好吃 第3张

  3. 加鸡精，少许盐，起锅，做干锅可以多留点汤汁，鲶鱼时间不早闷长了，不然肉都散了！

    红烧鲶鱼的做法步骤图，红烧鲶鱼怎么做好吃 第4张

小贴士

做的不好，仅供参考！

Tags：红烧 好吃 红烧鲶鱼 鲶鱼
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