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发表于:01-11
精致就在于那一抹薄荷香用料南瓜1块土豆1个火腿1截鸡蛋1个新鲜薄荷3枝盐少许黑胡椒适量无油旱蒸蛋香什蔬锅的做法南瓜、土豆去皮切半圆片,火腿切成等大的半圆片将南瓜片、土豆片和火腿...
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发表于:08-08
卤制过的猪肝,香味甘醇浓厚,没有丝毫油腻感。夹起一块,还能看到它弹弹的小弧度,落在舌尖上有沙沙的质感。细细咀嚼,猪肝的软糯绵柔融进了卤汁的微辣鲜香,吃起来真的是又幸福又满足,而且还越嚼...
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发表于:08-17
我觉得旱菜就凉拌好吃!这里的做法锅都用不着哦!用料简单零失败,快快吃起来😍方子里白糖可以不放!可以放点花椒油!所有调味品都放少量,不用出汁,拌匀了就很好吃。用料醋适量白糖1克辣椒油适量...
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发表于:04-07
用料蒜瓣盐克旱菜炒旱菜的做法旱菜只取尖尖最嫩的部分,洗净大蒜切片油烧辣,旱菜与蒜片一同倒入锅中,放盐炒至蔫,放味精,起锅...
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发表于:02-18
我的家乡美食—红河干旱鸭爽辣入味汤汁拌饭一口停不下来!用料鸭半只盐2勺生抽适量料酒适量姜5片鸡精2勺花椒一小把八角5-6个糟辣椒2大勺(大勺子)干辣椒一大把蚝油2勺红河干旱鸭的做法鸭子...
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发表于:09-01
怕刺星人最后的挣扎用料鱼1条豆豉1勺蒜3瓣姜5片盐10克生抽2勺油10克葱花少许蚝油1勺旱蒸剑骨鱼的做法1.剑骨鱼切块(方便腌制入味和摆盘)洗净沥干水分2.放入剁碎的姜末,蒜末,豆豉末,蚝油少许...
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发表于:03-24
常州旱芹是一种种植地域很小的菜蔬,无锡苏州不知有否,但上海就已经是吃不到的,因为以前过年时去上海亲戚家总要带上几扎这样的菜,是宴席上的上品冷菜之一。用料糖少许香油少许生抽适量芹菜...
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发表于:03-22
用料旱萝卜1个鸡蛋1个面粉适量盐适量五香粉少许旱萝卜咸食的做法1、旱萝卜洗净擦丝(刀工不好的建议用擦丝的工具,反正结婚10年了,到现在我是不会切丝。擦的丝更细,更均匀)2、先放少许面粉,和...
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发表于:08-18
下厨房居然没有这个菜谱?!!!自己建咯!~老家的做法用料旱萝卜适量葱适量蒜适量花椒油适量盐适量白糖少量鸡精适量清炒旱萝卜的做法洗净旱萝卜,切去两端,均匀切成细丝放锅,烧热放油,炸花椒,放入切...
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发表于:01-05
用料旱芹一斤盐鸡精清炒旱芹的做法食材:一斤旱芹洗净旱芹切段坐锅热油快速煸炒加盐鸡精就盛出即可...
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发表于:08-01
状元薯又名旱藕,有清热解毒之效,小时候肚子不舒服爷爷就做给我吃,现在做给孩子吃,根据好友的描述试验了一下,平时都是直接加水加糖煮沸后吃用料状元薯粉100克水300克块糖或冰糖40克红枣2个...
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发表于:05-11
应该是家乡才有的菜。用料旱藕粉适量肉,番茄,蒜米适量盐,酒,胡椒粉,香油适量葱可有可无炒旱藕粉的做法旱藕粉是我们这一个村的特产,他们村做出来的是白的,其他地方不知道是不是水质原因做出来...
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发表于:01-19
霜降节气,萝卜白菜也到了收获的季节,餐桌上的时令蔬菜是养生必不可少的。旱萝卜又叫“大红萝卜”,即红皮白心萝卜,因为耐旱所以叫“旱萝卜”,它有很高的药用价值。旱萝卜熬黄豆,旱萝卜煨鲫鱼...
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发表于:09-28
山西铜锅烧肉丸子旱火锅。复刻一版珐琅锅的做法。蔬菜丰富,味道鲜甜清淡。家乡的味道。烧肉和丸子必须有不能替代,很好吃。用料五花肉500克猪肉馅500克盐5克料酒1勺葱2根蒜10瓣姜10片花...
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发表于:08-22
这道菜是咸中带一点微甜口味的,靠生抽老抽和耗油白糖来调味,不用放盐,非常下饭。用料旱萝卜1个生抽适量老抽适量八角1个葱花适量耗油适量白糖适量红烧旱萝卜的做法旱萝卜去皮擦丝。起锅烧...
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发表于:11-04
其实我也不知道这道菜到底叫什么名字,只觉得好吃,便很家里人学来了,叫做“旱鸡”,大一点的孩子也可以吃。冬天吃着特别舒服暖和。用料料酒1勺生抽1勺盐5克姜一大坨糖5克葱一节醋1勺猪油一...
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发表于:02-27
用料香油适量白糖适量盐少许生抽适量旱芹1斤凉拌旱芹的做法旱芹1斤取白嫩的杆和绿叶将洗干净的旱芹放入开水少许取出,将水齐了。将旱芹切成小段,用上述调料拌均匀。...
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发表于:10-27
小时候因为父母的工作,在信阳生活了14年,如今已年过半百还对信阳菜情有独钟,感谢伟大的祖国,现在物流畅通,在郑州生活也能买到信阳特色的千张,豆腐。特意学会了这道菜,并写出来和大家分享。用...
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发表于:05-06
用料萝卜1根鸡蛋4个葱花少许面粉少许蒜3瓣胡椒粉少许生抽少许酱油2勺蚝油少许盐少许大料3个旱萝卜丸子的做法萝卜擦丝,焯水煮熟,晾凉,用手挤干水分备用。挤干水分的萝卜丝,加入四个鸡蛋、...
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发表于:06-17
偶然一次机会去到都安瑶族自治县,品尝到这一道简单,美味,让我流口水还会回味无穷的餐桌美食!也让我对都安县有个重要的记忆!用料旱藕粉适量洋葱克胡萝卜丝辣椒猪肉葱,蒜东古酱油,蚝油香炒旱藕...
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发表于:01-26
萝卜丸子配料根据自己家人口味调制,大概和我们做肉丸子配料差不多。用料红萝卜一个盐适量耗油适量生抽2勺老抽2勺白胡椒粉适量生鸡蛋1个鸡精适量淀粉2勺面粉适量葱1根姜适量旱萝卜(红萝...
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发表于:03-28
比旱萝卜素馅大蒸饺还要好吃n倍哦!吃时我们就说太好吃了,这菜谱名应该叫香个跟头的肉包子用料面粉3缸酵母10克糖2小勺温水适量1.旱萝卜肉包子馅旱萝卜3个肉馅(肥瘦肉丁最好)适量甜面酱2小...
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发表于:06-19
每次做旱罗卜总是炸丸子,用油多,做多了剩下不好吃,做这个咸食即可当菜也可当主食来吃,还健康少油,非常省事用料旱罗卜半个鸡蛋一个面粉适量盐适量香菜三两根五香粉适量酱豆腐一小块熟芝麻少...
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发表于:02-26
用料黄瓜几根醋150冰糖适量剁辣椒适量凉白开没过黄瓜面盐适量水泡旱黄瓜的做法黄瓜洗干净切断沥干水,然后把凉的白开水,冰糖,醋,盐,剁辣椒,按自己的口味放,醋要放多一点点,可以自己试试味,觉得...
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发表于:06-10
发现没有熬旱萝卜的菜,就补充一下吧!用料旱萝卜1根大料1个高汤1碗炖肉剩余肥肉若干生抽3勺盐少许味精少许鸡精少许糖2勺家熬旱萝卜的做法旱萝卜切丝备用热锅,倒油,油热后,中火,放入大料,炸至...