一个喜欢吃甜食的减肥胖子,因为减肥不太敢出去买甜食,就喜欢自己捣鼓,第一次做花生酥,没有想象中的那么难,只要有时间随时都可以做~
低筋面粉 | 200克 |
鸡蛋 1 | 个 |
糖粉 60 | 克 |
花生碎 70 | 克 |
泡打粉 2 | 克 |
玉米油 80 | 克 |
表面:黑芝麻 蛋黄液 少许 |
准备糖粉60克,鸡蛋1个,玉米油80g搅拌均匀,电动打蛋器低速打发无颗粒状态即可
筛入低筋面粉200克,泡打粉2克,搅拌均匀,倒入打发好的鸡蛋液,花生碎80g,揉成团
搓成25g的小圆球,表面刷上鸡蛋液,放点黑芝麻点缀,烤箱预热上下火175度20分钟
花生酥新鲜出炉啦,放凉冷却,密封袋密封,保存时间更久哟
细节:烤箱温度可适度调整,根据各自的烤箱来,别烤焦就成~