这是根据抖音上学的,会有些许改变。这个难度是有点大的。
用料
鸡蛋 | 3-5个 |
盐 | 1勺 |
胡萝卜🥕 | 1根 |
包菜 | 1个 |
空气炸锅鸡蛋菜饼的做法
备料胡萝卜🥕、包菜、三个鸡蛋🥚或五个鸡蛋
将包菜和胡萝卜🥕切条备用。
将材料装入大碗中,加入鸡蛋液,加入一勺盐搅拌。
空气炸锅铺上锡纸,涂抹食用油,防止粘连。
倒入搅拌好的食材。
空气炸锅温度根据铺的厚度选择110-140-200度,时间10分钟或15分钟就行。根据铺的厚薄度决定,不然会出现焦黑色。
15分钟结束之后,翻面,继续15分钟就可以出锅了。
这是翻完面完成效果,拿刀切块摆盘😄
算是成功了百分之九十。Nice!
小贴士
这个相对来说有些难度,失败率极其大,
失败效果:
1、表面材料焦黑。
2、蛋液不凝固。
2022-3-25日 重新整了一遍
1,我增加了厚度,空气炸锅温度控制在两百度高温,防止蛋液凝固
2、锡纸铺满食用油防止粘粘。
3、时间控制在十五分钟左右或十七分钟让鸡蛋液凝固,翻面也好翻