家里小米很多，总念着用做点小点心给妈妈尝尝。想起小时候春天吃的各种糯米团子，红糖枣滋补，就试试小米红糖椰蓉糕吧～
用料
| 小米 | 200克 |
| 红糖 | 50克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 枣/葡萄干/蜜枣 | 20克 |
| 水 | 300毫升 |
| 椰蓉 | 少量，增添风味、装饰用 |
小米红糖椰蓉糕的做法
备料：小米冲洗干净，用料理机稍微打碎；枣去核，切成小粒
奶粉、红糖，用300毫升水化开，加入小米和红枣
蒸锅上汽后放入小米混合物，蒸熟
米糕放凉后，用喜欢的模具整形或直接切块
小米糕在椰蓉中打个滚，滋味更丰富，也更美丽
小贴士
步骤1
a.小米可以不用打碎，不打碎的口感也很不错；若做给小孩子或老人家吃，建议打碎，粗粮不容易消化
b.红枣可以换为葡萄干、蜜枣，任何你喜欢的小干果
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