椰蓉红糖米糕~一款快手又好吃的糕点,也是生二宝后抽空做的最多的一款糕点,原版红糖米糕改良而来,加上雪花般的椰蓉,丰富了口感的同时显得更有看相,香、甜、软、糯…全家人都爱吃![呲牙][呲牙][呲牙]
用料
普通面粉 | 300g |
玉米淀粉 | 50g |
红糖 | 100g |
水 | 300g |
耐高糖酵母粉 | 3g |
椰蓉 | 适量 |
红糖椰蓉米糕的做法
红糖加水(可以是温水),溶化放凉。
往糖水中倒入面粉生粉和酵母粉,搅拌均匀。
准备一容器,往里面刷一层油。(防粘底)搅拌好的面粉倒在里面,震平。
在面粉表面洒上一层椰蓉,静置发酵约一小时。上锅蒸半小时。完工。
小贴士
椰蓉加上糖和牛油搅拌均匀味道更香浓可口