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果干全麦欧包（无油无糖）

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:2.24W
果干全麦欧包（无油无糖）的做法步骤图

孕期更要控制糖的摄入，热量不能过高，饮食要更全面和健康，鼓捣个无油无糖版本的果干全麦欧包试下吧

用料  

高筋面粉 250克
全麦粉 50克
麦麸皮 30克
盐 3克
酵母 5克
水 200克
葡萄干蔓越莓干 90克
核桃 随意放

果干全麦欧包（无油无糖）的做法  

  1. 材料简单，分别称重，高粉全麦粉麦麸皮混合搅拌

    果干全麦欧包（无油无糖）的做法步骤图 第2张

  2. 先放入水，然后放盐

    果干全麦欧包（无油无糖）的做法步骤图 第3张

  3. 放入粉类，顶部放酵母粉

    果干全麦欧包（无油无糖）的做法步骤图 第4张

  4. 面包机和面一个程序，唉，现在更加不能手揉面了，为了我的小糯米，我会吃的健康又营养，努力运动身体好

    果干全麦欧包（无油无糖）的做法步骤图 第5张

  5. 蔓越莓干50克+葡萄干40克，洗净泡水10分钟后，捞出来控干水份，备用

    果干全麦欧包（无油无糖）的做法步骤图 第6张

  6. 面团擀平放果干和核桃，然后叠起来

    果干全麦欧包（无油无糖）的做法步骤图 第7张

  7. 密封盖好发酵

    果干全麦欧包（无油无糖）的做法步骤图 第8张

  8. 戳洞不回缩即可

    果干全麦欧包（无油无糖）的做法步骤图 第9张

  9. 分4份，擀开排气，整型

    果干全麦欧包（无油无糖）的做法步骤图 第10张

  10. 就随意做个形状，准备二发

    果干全麦欧包（无油无糖）的做法步骤图 第11张

  11. 二发后表面撒上干粉，烤箱预热190℃

    果干全麦欧包（无油无糖）的做法步骤图 第12张

  12. 差不多烤30分钟，大概15分钟左右表面上色就要加盖锡纸了

    果干全麦欧包（无油无糖）的做法步骤图 第13张

  13. 取出放烤架上晾凉至手温，收袋扎紧口，吃不完可以暂时冷冻

    果干全麦欧包（无油无糖）的做法步骤图 第14张

小贴士

好久没做面包了，唉，手感都不对了，今天做的不算满意。二发控制不理想

Tags：欧包 无油 果干 全麦 无糖
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