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简易菜鸟级砂锅猪颈肉

栏目: 砂锅食谱 / 发布于: / 人气:2.53W
简易菜鸟级砂锅猪颈肉的做法步骤图

猪颈肉多数都是澳门猪颈肉 但吃多了外面的 自己也想来个homemade 家人很喜欢这道菜 美味爽口 弹牙回香 饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的必需品啊！！！！我相信你们都会爱上的！！！！

用料  

猪颈肉一块 蒜头剁碎
姜切丝 酱油适量
耗油适量 九江白酒多点
油适量 牙签一条

简易菜鸟级砂锅猪颈肉的做法  

  1. 先用白酒 油 盐 生粉 糖 酱油 腌制 用牙签不断插孔 让其入味 （最好提前半天腌制更好吃更入味）

  2. 放油跟碎蒜进砂锅爆香 然后放腌制好的猪颈肉 连酱汁一起倒进去 中火盖上盖子 几分钟后反转一次 重复几次 这样没那么容易煮焦

  3. 煮熟后的猪颈肉明显已经上色以及变细块了

    简易菜鸟级砂锅猪颈肉的做法步骤图 第2张

  4. 对半切开

    简易菜鸟级砂锅猪颈肉的做法步骤图 第3张

  5. 倒上砂锅的酱汁就大功告成了！

    简易菜鸟级砂锅猪颈肉的做法步骤图 第4张

小贴士

1.猪颈肉需要早上去买才有的 不要白走一趟了
2.在反转的时候用小刀刺开 让其更入味还可以验证熟了没有 熟了的话很容易刺进去的
3.即使煮糊了也不用放水补救 细火再煮多一会儿就可以

Tags：砂锅 菜鸟 简易 猪颈肉
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