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简单香脆猪颈肉(不粘锅)

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.33W
简单香脆猪颈肉(不粘锅)的做法步骤图

这个菜只需要叉烧酱，不需要其他配料！

用料  

猪颈肉 一块
叉烧酱 2大勺
生粉（玉米粉）

简单香脆猪颈肉(不粘锅)的做法  

  1. 猪颈肉洗干净吸干水分，如果太大可以分几块，容易入味也容易煎
    加入两大勺叉烧酱，李锦记的叉烧酱很不错！
    不需要加其他东西，只要叉烧酱！！！
    腌制半天或者过夜，时间不够的话在腌制时候用牙签插下肉片，加快入味。

    简单香脆猪颈肉(不粘锅)的做法步骤图 第2张

  2. 腌制好的肉去掉多余的酱汁后，两面均匀抹上生粉

    简单香脆猪颈肉(不粘锅)的做法步骤图 第3张

  3. 热锅冷油下锅，关小火慢煎，这个过程比较慢，要多翻面因为有生粉，过火了容易焦！这个得耐心慢慢来...
    煎的时候可以用筷子叉中间肉厚的地方，没有出血水就是熟了

    简单香脆猪颈肉(不粘锅)的做法步骤图 第4张

  4. 切的时候刀斜着切，切薄一些，这样切出来的肉比较好看

    简单香脆猪颈肉(不粘锅)的做法步骤图 第5张

  5. 很漂亮的肉片哈

    简单香脆猪颈肉(不粘锅)的做法步骤图 第6张

  6. 脆卜卜的猪颈肉就做好了，有这个可以吃两碗饭😬😬

    简单香脆猪颈肉(不粘锅)的做法步骤图 第7张
Tags：香脆 猪颈肉 不粘锅
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