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雷竹笋炖鸡汤（把春天吃进肚子里）

栏目: 砂锅食谱 / 发布于: / 人气:2.29W
雷竹笋炖鸡汤（把春天吃进肚子里）的做法步骤图

三斤雷竹笋剩下这些，就直接炖了鸡汤，正好冰箱里还剩了三分之一只鸡，赶紧就炖了汤。

用料  

土鸡 三分之一只大概一斤多
雷竹笋 3根
老姜 1块
小葱 4-5根
盐 少量
白酒 1瓶盖

雷竹笋炖鸡汤（把春天吃进肚子里）的做法  

  1. 备料。

    雷竹笋炖鸡汤（把春天吃进肚子里）的做法步骤图 第2张

  2. 竹荪去壳，然后用水煮十分钟，捞出来切片。

    雷竹笋炖鸡汤（把春天吃进肚子里）的做法步骤图 第3张

  3. 鸡肉和老姜小葱，一瓶盖白酒，把鸡肉中的血沫煮出来。

    雷竹笋炖鸡汤（把春天吃进肚子里）的做法步骤图 第4张

  4. 煮过一遍的鸡肉，笋片，姜片，小葱，一起炖，加适量的水。

    雷竹笋炖鸡汤（把春天吃进肚子里）的做法步骤图 第5张

  5. 多了大概3-4小时，小火炖的。

    雷竹笋炖鸡汤（把春天吃进肚子里）的做法步骤图 第6张

  6. 捞一下看看。

    雷竹笋炖鸡汤（把春天吃进肚子里）的做法步骤图 第7张

  7. 上桌前先放少量的盐。

    雷竹笋炖鸡汤（把春天吃进肚子里）的做法步骤图 第8张

  8. 正好做了鸡汤娃娃菜，加了适量的鸡汤。

    雷竹笋炖鸡汤（把春天吃进肚子里）的做法步骤图 第9张

  9. 成品，好吃。

    雷竹笋炖鸡汤（把春天吃进肚子里）的做法步骤图 第10张

小贴士

一锅鸡汤，之前要喝三天。

Tags：炖鸡汤 春天 竹笋 吃进 肚子
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