又馋又懒,烤箱太小,就想用微波炉造作一下,放凉了没回湿,还行哎嘿
用料
鸡胸肉 | 2块 |
香茅柠檬叶冬荫功酱 | 16克左右 |
孜然辣椒粉海盐 | 我瞎撒的 |
懒死了微波炉鸡肉丝干的做法
鸡胸肉切块,小火冷水下锅,放冬荫功酱料之类的煮10分钟,冷却以后丢进保鲜袋掏出棒棒一顿暴打自动抽丝。
然后我是剪了一点柠檬叶拌在鸡丝里,放海盐孜然辣椒粉又加了一点是差拉酱抓匀
这里铺了烤箱盘结果发现还放不到四分之一,烦了掏出碟子和吸油纸放上,进微波炉,可能各家功率不太一样看着烤。一次不要超过一分钟,叮完翻面继续,大概总时间4分钟左右状态比较喜欢
这是连续4个1分钟的,有点不均匀,后来尝试烤一下,两个一分钟四个半分钟,每次用筷子翻一下比较均匀,也能干透。
烤箱版的色泽更加均匀一点但是好像不会脆脆,然后就可以开磕或者放凉了收起来啦
小贴士
觉得不太入味的话可以把鸡肉丝在拌料里腌制两个小时再去烤,我没有腌制,因为懒得等嘛哈哈