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煎饼果子(薄脆简易版)

栏目: 微波炉食谱 / 发布于: / 人气:8.8K
煎饼果子(薄脆简易版)的做法步骤图

回国吃早餐，吃得最多的是山东煎饼，里面的薄脆香脆。一直想自己做但又怕麻烦，所以用包春卷剩的春卷皮自己DIY了一下。

用料  

面粉和玉米粉若干 2：1
鸡蛋 几个
春卷皮 几张
香油(抹春卷皮用) 少许
甜面酱(我用了海鲜酱) 少许
辣酱 少许
香菜 大把
榨菜 一些

煎饼果子(薄脆简易版)的做法  

  1. 准备好上述材料。把春卷皮对折。

    煎饼果子(薄脆简易版)的做法步骤图 第2张

  2. 用毛刷蘸上香油，或色拉油，刷遍春卷皮。放烤盘

    煎饼果子(薄脆简易版)的做法步骤图 第3张

  3. 微波炉烤箱的grill烧烤功能，两面烤，大约4～5分钟，途中看春卷皮颜色，打开翻面。

    煎饼果子(薄脆简易版)的做法步骤图 第4张

  4. 烤成金黄色就成，冷却后也很松脆，当点心也能吃。

    煎饼果子(薄脆简易版)的做法步骤图 第5张

  5. 面粉玉米粉调成流体状，铁板圆锅烧热加一点油，把面浆倒入流动成圆状，并打入鸡蛋，摊开，略凝固后翻面，涂甜面酱辣酱，撒葱花，香菜，榨菜，放薄脆，卷起就成。

    煎饼果子(薄脆简易版)的做法步骤图 第6张

  6. 卷好对切。

    煎饼果子(薄脆简易版)的做法步骤图 第7张
Tags：煎饼果子 薄脆 简易版
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