最近草莓价格降下来了
趁新鲜买了四斤
一时半会儿吃不完又怕放坏
试着做了草莓酱
拌酸奶吃根本停不下来!
用料
简易自制草莓酱(储存草莓的不二选择)的做法
✨先在锅底铺上一层白糖(注意!放糖前是冷锅,不能开火,否则回糊)
✨开火,倒入洗干净的草莓
在草莓顶层再铺上一层白糖,小火慢慢煮
✨不用放水!不用搅拌!静静看着就好!草莓自己的水分会析出
✨草莓渐渐褪色,可以拿小勺子轻轻按压,让漂在上面的草莓沉下去,吸收一点糖分
✨等草莓都差不多浮起来的时候就可以出锅啦!
✨出锅!
✨搭配酸奶,好吃到停不下来!