爆米花和电影双重爱好者,所以决心要找到最简单的方法。试过亲们的各种方法,尤其是微波炉版,每次都有点糊了,且称一下,起码又20~30克没爆开,太可惜!经过我的几番尝试,今天找到了个爆开率高的配比,且不会糊,还很香脆,大家来试试吧😊
用料
巧克力糖 | 随意(要浓香味就多点,我用了2个) |
玉米粒 | 40克 |
黄油 | 10~20克 |
懒人版爆米花(微波炉)的做法
称40克玉米粒,直接放入微波炉专用袋,袋口折一下或两下封口,隔袋手压一下玉米粒,让它们均匀散开一点。
将袋子平放入炉,高火三分钟(时间最关键,绝不能超时,超一点就糊,如果亲们的微波炉三分钟内就糊,就试试时间再短一点点)
准备好的黄油入平底锅,中火融化,加巧克力融化,再将爆好的玉米花倒入和均。
小火(关火也行)和均,可以尝尝味儿,如果嫌不够甜,可以趁热撒上点糖粉哟。
小贴士
①第一步不加油不加糖是保证爆出率高,以及不易糊的关键,40克玉米粒是保证既能充分爆出又不糊的量(我自己反复试过哒)。
②高火不超过三分钟是关键,我同时用手机计时的。
③想吃浓香味,就多放巧克力吧,甜味不足,撒糖粉很用效哟