![新手轻奶酪讲解的做法步骤图，怎么做好吃]( "新手轻奶酪讲解的做法步骤图，怎么做好吃")
听我说坚决不要三个蛋!!!!两个蛋就好了啊!!! 这次最主要是想写给邻居那个姐姐看的 所以过程慢了一些 鸡蛋回室温了打出来的蛋白不够细腻
方子来自于八卦兔的烫面轻奶酪
用料
| 奶油奶酪(芝士) | 100g |
| 低粉 | 35g |
| 糖 | 42g |
| 鸡蛋 | 三个(建议两个) |
| 牛奶(水) | 42g |
| 牛奶(水) | 45g |
新手轻奶酪讲解的做法
把所有材料准备好
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奶酪室温软化或者微波炉加热
加入热液体搅拌均匀
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热液体与面粉搅拌均匀即可
![新手轻奶酪讲解的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "新手轻奶酪讲解的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
奶酪糊跟烫面混合均匀
![新手轻奶酪讲解的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "新手轻奶酪讲解的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入蛋黄搅拌均匀 奶酪糊完成了
![新手轻奶酪讲解的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "新手轻奶酪讲解的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蛋白分三次加糖打至湿性即可
烤箱预热140℃
![新手轻奶酪讲解的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "新手轻奶酪讲解的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
像戚风一样蛋白霜跟面糊翻拌均匀即可
烘烤时间为72min
![新手轻奶酪讲解的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "新手轻奶酪讲解的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
强烈强调不要三个蛋 你看!!!太满了
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