牛油果微波蛋

看到网上美美的牛油果烤蛋图片，自己也忍不住想尝试，无奈家中没有烤箱，只好借助微波炉了。简单易上手，小朋友也能做，营养丰富。

用料  

牛油果微波蛋的做法  

1. 将牛油果对半切，有果仁的地方去果仁后再用勺子沿着果仁处的边缘挖大一圈。

2. 打一个鸡蛋进步骤1中挖去果仁的半边。

3. 将另一个牛油果相同处理后，一起放入微波炉专用碗中并盖上盖子（以防止蛋液外溅）。

4. 微波炉高火5分钟，蛋已经是全熟且偏老的状态了，喜欢嫩嫩的蛋的建议高火3分钟即可。

5. 撒上适量自己喜欢的胡椒粉。

6. 将挖出剩下的牛油果果肉一起装盘即可。

小贴士

微波高火可控制在4分钟左右，蛋会嫩些，根据个人口味加培根，芝士，土豆泥都不错。