姜葱豆鼓微波炉叮黄花鱼

每次去香港探望妈妈，她几乎每天都做这道菜，因为我很喜欢吃^_^今天在家学着做这道菜，发觉工序虽然简单几步，但却挺费力的，主要是剁姜的步骤，左右手转换来剁才够力^-^
一道每天都吃，吃很多都不会胖而且能增长记忆力，越吃越聪明，成本又低的菜……大力推荐！

用料  

姜葱豆鼓微波炉叮黄花鱼的做法  

1. 先把鱼洗净晾干，把盐均匀涂抹鱼的前后背。

2. 把葱，豆鼓，姜剁碎放在碗里，加点花生油，蒸鱼豉油和生抽以一比二的比例混合（用汤勺，容量大概.2/3），拌均匀平铺在鱼身上。

3. 把鱼放进微波炉，按下蒸鱼按钮，根据鱼的大小大概5分钟－7分钟。